常言谈“秋天到，南瓜俏”，到了冬天，南瓜仍然是不行多得的“黄金食品”。

南瓜到底有多好

01

“健脑瓜”——叶酸

参议标明，摄入满盈的叶酸有助于防护中风、阿尔茨海默病等疾病的发生！

据参议，每100克南瓜含有约269微克的叶酸，而100克苹果仅含有6.3微克叶酸。这很是于，南瓜内部含有的叶酸是苹果的42倍！

02

“护眼瓜”——类胡萝卜素

南瓜的类胡萝卜素含量很高，不错达到890~1518微克/100克。

由类胡萝卜素转动成的维生素A是视网膜感光物资的攻击构成因素，能匡助咱们的眼睛恰当暗环境，缓解眼干、眼涩和视觉疲劳。

伸开剩余75%

03

“养胃通便瓜”——可溶性果胶

南瓜中富含果胶，能缓解便秘，还能双向疏导肠谈功能，对胃黏膜有着较好的建造作用，简略接济缓解泻肚，匡助吸附肠谈中的胆固醇。

关于冬季出现的脾胃失调、消化不良或者泻肚，王人不错用它来保养。

04

“控压护心瓜”——钾、镁含量丰富

南瓜富含钾元素和镁元素，逐日满盈摄入，有助于防护高血压，保护血管健康。

05

“减肥瓜”——低热量

非论是哪种南瓜，热量王人比常见的主食低，时常是馒头、面条、米饭的1/5~1/10操纵。

但它的膳食纤维的含量却较高，像栗面南瓜的膳食纤维含量就比馒头卓越1倍，是米饭的8.6倍。

是以说，用南瓜替代部分精米白面类主食，是不错匡助咱们减少总热量摄入的，还能提供更强的饱腹感。

06

“健脾润肺瓜”——补虚羸

中医以为，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效，可用于久病气虚、脾胃朽迈、气短困倦、便溏等。

南瓜怎样吃

浅显吃南瓜，不少一又友会采取煮粥、蒸食、炒菜等，其实，岂论是哪种烹调时势，咱们王人要记着一个原则—— 替代部分主食。

替代，是说不要在吃完主食之后，拿南瓜当餐后零食吃，这么等于绝顶摄入热量。

部分，是说不冷落主食只吃南瓜，毕竟南瓜的热量比其他主食低不少，弥远只以南瓜作念主食，容易造成热量亏本，养分不良。

南瓜怎样选

南瓜种类宽敞，时局情愫不一，内容上记着几个浅薄的章程，挑选起来就容易多了。

01

老南瓜：口感清甜、热量低

老南瓜便是相比常见的那种情愫橙黄，大大、长长的南瓜。

这种南瓜最大的秉性是水分含量高、碳水化合物含量低，吃起来水润清甜，不错蒸了作念主食，也可炒菜、煮汤，作念法颇多。

02

贝贝/板栗南瓜：软糯香甜

这两种王人属于栗面南瓜，水分含量比老南瓜低、口感更绵、糯，甜味也更甘醇，更相宜蒸熟、炖熟后代替主食食用。

图源：养生中国

小贴士：

思要健康吃南瓜，最佳不要采取奶油南瓜浓汤、咸蛋黄焗南瓜、拔丝南瓜这么高糖、高油的菜肴，蒸着吃就很好，浅薄厚味，还能更好地保留类胡萝卜素。

发布于：北京市

上一篇：东营区黄河路街谈辛兴社区开展“胃肠镜健康布道”讲座    下一篇：小个子女孩穿搭隐秘：日韩作风若何让你看起来更高挑？