序论

“一粥一饭，当念念来处不地易，半丝半缕，恒念物力维艰”

这是清代的诗东谈主对后东谈主的警告，铺张是可耻的活动，我们中中语化的优良良习中节约也曲直常遑急的一项，但是一个东谈主往往过上好日子之后，就初始健忘当初的费劲和冗忙，初始过上一些糜费的生存，只顾我方辩论享受，不顾庶民的生死，古代的好多君王即是这样，举例：夏桀，秦二世，隋炀帝.....所最终导致他们的国度殒命。近代的民国亦然这样，致使是国民党也有这样的原因，蒋介石在位时代，贪污蜕化，导致重失民气。

“‘满招损，谦受益。’忧劳不错兴国，逸豫不错一火身，当然之理也。”北宋的体裁家欧阳修在《伶官传序》说的即是这样的意念念意念念。既然前东谈主的例子是血一般的训戒，那么行为后东谈主的我们就应该谨记在心，成由检朴败由奢，这句话恒久紧紧地记在了我国的指导东谈主心中。新中国确立以来，我党恒久践诺着检朴节约、冗忙慷慨的责任格调，毛主席和周恩来总理更是现身说法，用我方的实质行动评释注解了节约二字。其中，毛主席一件寝衣能穿20年之久，而周恩来总理，屡次设席宴客皆是自掏腰包，宴请的菜肴更是浮浅朴素，致使新年的晚餐亦然小米粥。

宴请来宾菜肴简朴

回望周总理的一世，为国为民，老气沉沉。他是新中国的诞生者，是我们伟大的的魁首，有关词他身为一国总理却冗忙朴素，爱怜东谈主民爱怜民力，让东谈主为之感动。有东谈主也曾投入过周总理的宴请，他说，总理宴客老是有固定的菜品，主食不是馒头即是煎饼，菜肴也即是烩菜或者白菜肉片。相配减的的席面，却是好多同道回顾中温顺的宴请。

周恩来总理也曾请我国的科研东谈主员——两弹一星的功臣们还有科研民众吃饭。他们先是谈了责任，因为在总理眼里，责任是第一位的，最初要作念好本职责任，智商沟通个东谈主问题。忙完责任之后，总理邀请几位民众沿途用晚餐，这样多的民众指导沿途吃饭，那规格应该是很高的吧！这你就想错了，他们的晚餐即是油饼、烩菜，值得扫视的是中间的一口砂锅里有几个肉丸子。并莫得什么豪华的晚宴。

饭后，愈加风趣的事情就发生了，周总理的秘书说：“惊扰诸位一下，总理宴客吃饭是他我方掏腰包的，但是粮票是固定的量，莫得充足的，但愿每东谈主交一两的粮票。”什么？总理宴客真实是我方掏腰包的？听了这句话，科研东谈主员皆纷繁拿出我方的粮票交了上去，心里对总理的深信油有关词生。这时，一个东谈主窘态地说：“我能不成先赊账？”这个东谈主即是邓稼先，他今日刚巧莫得带粮票，是以就欠了周恩来总理一两的粮票，他心中一直惦记住这件事，但是缺憾的是，直到周总理厌世他也没能有契机还上这张粮票。

其实总理宴客吃饭要自带食粮少量皆不少见，1963年，第27届世界乒乓球赛在捷克斯洛伐克举行，中国代表队派出的选手相配优秀，一举取得了男人团体，男人单打和男人双打的三项冠军，等这些冠军健儿归国之后，总理躬行宽宥，为他们安排了庆功宴，但是由于那时的当然灾害，总理就提前见知，投入庆功宴的东谈主员需要我方带粮票。

1954年，江西省省长方志纯同道来到北京投入国务院组织的省长会议，多年后令他物是东谈主非的不单是是往常的会议内容，更是会议逼迫后吃那顿责任餐。那天，各个省的省长投入完会议之后，准备各自去吃饭，方志纯本想着幽闲吃点什么，然后就要回江西，谁知他刚沿途身，就听到有责任主谈主员叫他们转头吃饭，说是周恩来总理安排了责任餐给民众。

既然是周总理给民众安排的责任餐，那应该是止境丰盛吧，即使莫得什么八珍玉食起码也应该比平日里吃得好。民众皆是这样认为的，毕竟总理宴客，客东谈主又是各省份的省长，席面诚然不会差。是以一边聊天，一边往宴集厅走去。有关词，当民众随着周恩来总理沿途走到宴集厅的时代，目下的一幕让民众有些吃惊，这即是给我们安排的责任餐吗？底本，餐桌上放着一些馒头，一些煎饼还有一盆白菜肉片和一盆粉丝，再莫得其他的菜品。

昭彰，诸位省长被目下的这顿“豪华责任餐”惊呆了，他们面面相看，约略嗅觉我方走错了宴集厅同样，方志纯亦然如斯。这时，只听到周总理呼叫民众：“诸位同道，快就坐吧，不必客气，我也没什么好管待民众的，幽闲吃一些吧，不要见怪。”听了总理的话，民众照旧不动，总理看到民众逗留的状貌，就我方提起一个馒头大口大口地吃了起来。

世东谈主一看周总理皆初始吃饭了，就纷繁坐下动起了筷子。这顿饭和民众伙想的少量皆不同样，只消漠然处之的两个家常菜，滋味也曲直常普通，主食并莫得饺子之类的，即是馒头和煎饼。但是，不知谈为什么，民众那顿饭吃得皆止境香，多年以后在一同谈起来这件事，每个东谈主皆很诅咒这顿饭，诅咒和他们沿途吃饭的周恩来总理。

周恩来总理也曾说过：“我的身段好，胃口也好，皆是靠着东北的高粱米饭打得好基础底细”。周总理相配心爱吃萝卜和白菜，只如若白菜，非论怎样作念他皆是爱吃的，在此次的饭桌上，周总理和其他的指导提及来我方往常在陕北农村吃着窝窝头，致使连窝窝头吃不饱，他说那时代，能吃上一口馒头是何等幸福的一件事，不成当今寰宇幽静了，民众生存皆难懂起来了，就健忘那时的冗忙日子。

那时的席面上有一谈菜，白菜豆腐，这谈菜里是有肉的，但是总理却一口肉皆没吃，全部夹给了身边的同道们，看着总理躬行夹菜给我方，每个东谈主皆相配感动，总理说：“我就心爱吃白菜，你们呀不要客气，我以为白菜比肉皆香。”吃完之后，饭桌上还有一些残羹和汤汁，总理不忍心看着这些东西铺张，就用剩下的馒头沾着汤汁吃收场，随后纹理亲切的问民众皆吃饱了莫得，民众纷繁回话：“吃饱了，总理。”总理高兴地点头。

周恩来总理说，当今的生流水平好了，但是他照旧心爱吃馒头白菜，世东谈主皆同意他的不雅点。其实民众心里皆明晰，这是周总理用我方作念范例，但愿通盘的干部皆能向他同样，因为只消支撑冗忙慷慨的格调，智商让我方不被陶然享乐所诱惑，智商长永恒久的为老庶民作念事，为庞杂东谈主民业绩。今日通盘的省长皆深深地记住总理的一言一转，并为之颤动。

宴请外宾不失大国风韵

尽管我们的周总理我方的布帛菽粟皆曲直常朴素浮浅的，但是关于外东谈主，他曲直常的大方。不成让外洋的东谈主义笑我们中国，不成让他们以为我们苛待，照旧要有待客之谈的。比如说：1957年苏联的稀客前来我国拜谒，总理就安排他们在杭州的楼外楼吃饭，桌面上的菜品鸡鸭鱼肉样样俱全，十分概述厚味。还有1973年，法国总统蓬皮杜前来访华，周总理亦然躬行己陪他去的杭州楼外楼就餐。

楼外楼的责任主谈主员外传周总理要来吃饭，皆相配得意。他们用心拿出我方的拿手佳肴，恭候总理的到来。中午的时代，总理和随行的责任主谈主员赶到，受到来楼外楼责任主谈主员的激情管待。周总理和民众激情的敬酒捧杯，还向远谈而来的客东谈主先容杭州的特质菜肴。那天的饭菜相配丰盛，有西湖醋鱼，油爆大虾，叫花鸡等特质菜肴，民众吃的相配得意。

饭后，周总理叫我方秘书去结账，省里同道忙说：“无谓总理结账来，由我们场合进展报销吧！”总理听了说：“今天是我宴客，诚然是我要付钱了，怎样能让场合付我私东谈主的账单呢？”听了总理的话，民众只可“恭敬不如从命”，当总理走到结账台腹胀的时代，饭铺的职工说，只消10元，总理说，不必和我打幽闲眼，我知谈的，这样多菜一定不会这样低廉，一定要按照订价收费的呀。

饭铺的进展东谈主恒久不肯意再多收钱，但是总理支撑按照礼貌结账，进展东谈主不好辞让，只可又向总理收了10元钱，总理这才定心肠离去。之后，总理的秘书问饭铺的进展东谈主这顿饭究竟要若干钱，进展东谈主告诉他不到30元，于是秘书又将10元给饭铺的雇主补上了，总理知谈这件事之后，坐窝把钱给了我方的秘书，还夸奖他是好样的，跟在我方身边学会了不少，但是总理又邹起了眉头，说谈：“楼外楼应该按照试驾价钱收费的呀，怎样老给我帮倒忙呢？一定要告诉他们这样的民风可使不得。”就这样这顿饭的实质破耗也曾跳跃了自身的价钱。

总理在异邦来宾眼前要彰显我们大国的风韵，但是在农村下层，他却曲直常护理每一位当地的小干部。1958年7月，周恩来到达广东新会县，那时的南边恰是夏日，炎炎燥热，那六合午，周恩来总理戴着凉帽，一稔普通的短袖衬衣来到县委门口，他和几位县里的责任主谈主员逐个抓手，对他们的费劲责任暗示慰问，但是民众看到总理之后，异途同归的回话谈：“不费劲，总理费劲了。”周总理说：“我受毛主席的寄托，看望民众来了，向民众学习，向新会县的东谈主民学习。”

一初始，县委想给周总理安排一个好的住所，想让总理来乡下住得自得一些，毕竟乡里的条款不如北京，但是总理知谈这件事之后却说：“不要给我成心安排住所，我就住在县委会，和同道们沿途责任沿途生存，很便捷。”于是，周恩来终末就住在了县委布告的办公室和休息的房子里。为了护理周总理的饮食，广东省还成心派了一个厨师过来，但是总理把厨师请了且归，他说，县里的炊事员就作念得很好，沿途吃饭就不错。炊事员听了说：“总理，我只会作念大锅饭的呀，您吃的我怕是作念不好。”总理笑着说：“我即是要吃大锅饭，和民众沿途。”

周恩来还几次对县委的指导说：“我们的吃食也曾比公共好多了，不成再搞零散了。“周总理在县委一共住了七天，一直皆是和县委责任的同道们同吃同住的，还不让县委给他搞零散，就连临走前的终末一个下昼，县委想多弄几个菜为他饯行，也被他严词拒却了。终末县委布告只好将周恩来请到我方家吃饭，那天的餐桌上又四个小菜，止境是有一盘虾和一盘猪肉，总理知谈县委布告有心了，他莫得说什么，和民众沿途得意的用餐。

餐后，总理问县委布告：“你一个月的工资有若干呢？”听完县委布告的回话，他笑了笑说，像刚刚那样的一顿饭，以你的工资是根底消耗不起的，照旧我出钱，算我宴客吧。随后，周总理叫我方的秘书把钱给了县委布告。县委布告不肯意部下，他说：“总理，这怎样行，是我请您吃饭，怎样又收您的钱呢？总理支撑要给他，终末他照旧很难为情的收下了钱。

11月，邓颖超在广州的调养院养痾，周恩来前来看望，趁机把县委布告叫来，权衡当地的农业分娩情况，离开前邓颖超对县委布告说：“总理讲了，你有四个孩子，身段又不好，让我给你留了200元钱。”县委布告党项民连忙拒却：“我和爱东谈主工资照旧够用的，生存上也莫得什么逶迤。”终末照旧傍边的秘书相劝说，总理一向体恤同道，总理的生存不太逶迤，你就收下吧，这是他的一番好意。终末，他只好收下了，还有一些其它的吃食。

回到新会县之后呢，党向民并莫得把这200元拿去我方花，而是送给了当地幼儿园的孩子们，并评释这是周总理和邓大姐送的。老诚和孩子们皆很高兴，随即给周恩来总理和他的夫东谈主邓颖超写了感谢信。这些事，晚年的党向民常常共享给身边的东谈主，他说总理一世冗忙朴素，体恤同道，民众皆相配佩服总理的为东谈主。

和家东谈主团员除夕夜只吃包子稀饭

1961年的春节，周恩来的侄子第一次来到我方的伯父家贺年，大年三十这天，也即是除夕夜，周恩来在我方家设席宴客，来的客东谈主皆是周恩来身边的责任主谈主员和北京的几个小辈，民众聚在沿途，相互谈贺，能和周总理沿途过年吃除夕饭是一件何等又福泽的事，民众皆就席入座，警卫员端上来了热腾腾的除夕饭：肉包子和小米粥。

这时代掌声响起，周恩来满面笑貌的对民众说：“今天是除夕之夜，民众费劲了一年，今天是除夕也夜，我请民众吃包子。”话一说完，民众就酷爱满面，邓颖超看出了民众的疑问，便主动问周总理：“今天是除夕夜，您怎样请我们吃小米稀饭呢？不应该是吃饺子吗？”总理笑着回话说：‘因为我们中国翻新是靠小米加步枪打出来的，但愿民众在当今的冷静日子不要健忘往常的小米精神。我们今天过上了好日子，可不成健忘党的恩情。”

民众听完总理的话，以为说得相配成心念念意念念，掌声响起，多年之后民众还谨记这顿不寻常的除夕饭。

第二天是大年月吉，但是总理的午饭却只消连个素菜喝一碗清汤，周总理的侄子看了之后充满猜忌，但照旧什么皆没说，他知谈我方的伯父一向检朴节约，是以也习以为常了。他伸手去拿窝窝头，邓颖超赶快挡住了他的手，笑着说：“这是我和你伯伯吃的，你吃米饭吧。”周恩来却说：“好啊，年青东谈主，吃点粗粮好，对身段好。”

周恩来即是这样，他管待我方的九故十亲从来皆不搞零散，和平素同样，就连过年也吃得相配的浮浅，大作者冰心就也曾回忆过我方去周恩来家吃饭的阅历：

到了晚上，总理留我们一同吃晚餐，桌子上只消浮浅的四菜一汤，要说荤菜，只消炒鸡蛋免强算的上，我们那时相配震恐，一国的总理真实吃这样的粗衣淡食，但是同期我们也相配愉快，总理没把我们当外东谈主才这样对待我们。

59年到61年，中国碰到了三年当然灾害，地里的庄稼颗粒无收，庶民们的生存皆相配冗忙，那年的春节，周恩来专门把几位专门管东谈主民大礼堂的进展东谈主找来考虑责任，周恩来最初就问：“工东谈主同道吃过饺子莫得？今自然则新年。”几个进展东谈主回话，为了让工东谈主过好春节，也曾安排好了饺子，总理听后得志地点点头。

但是，今日中午，周恩来总理的午餐只是一锅白菜炖豆腐。周总理即是这样，永远将东谈主民的利益放在第一位，而把我方看作是东谈主民的公仆，他用我方的行动评释注解了什么叫作念为东谈主民业绩。周总理的一世皆是这样渡过的，就连他病重的时代皆不成健忘，照旧支撑责任，想把我方有限的人命皆用在业绩东谈主民这件事上。

这即是我们节约朴素的周总理，我们伟大的周总理。

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